먹는게제일좋아🐽

편의점 존맛 반숙란 감동란 만들기 맛🥈 난이도🥈 추천🥈 *준비물* 특란 4알 소금 1큰술 식초 1큰술 소금 3큰술 생수 *만드는 방법* 1. 계란을 상온에 30분 정도 둔다. 2. 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 계란을 넣는다. 3. 끓는 물에 8분간 익혀준다. 4. 얼음물에 바로 헹궈준다. 5. 소금물에 5시간 이상 냉장 숙성시킨다. 편의점에서 2개에 1800원인 감동란을 사먹고 맛있어서 집에서 해보기로 하고 레시피를 찾아봤다. 계란만 있으면 된다니 바로 시작했다. 1. 계란을 상온에 30분 정도 둔다. 계란을 실온과 비슷하게 맞춰줘야 삶을 때 깨질 위험이 적어진다고 한다. 하지만 나는 실패했다...:( 실온에서 더 오래 뒀어야 했나보다. 2. 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 계란을 넣는다. 소금과 식초 ..

미즈컨테이너 샐러드 파스타 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물* 파스타 면 샐러드용 야채 오리엔탈 소스 소금 (깨) *만드는 방법* 1. 샐러드용 야채를 씻어 물기를 제거한다. 2. 파스타 면을 삶아준다. 3. 파스타를 찬 물에 헹궈준다. 4. 파스타와 샐러드를 섞고 오리엔탈 소스를 뿌려준다. 5. 깨가 있으면 깨를 뿌려 마무리 한다. 1. 샐러드용 야채를 씻어 물기를 제거한다. 나는 하나씩 따로 사지 않고 마트에서 파는 샐러드용 야채모듬을 샀다. 작은 팩이라 부족할 줄 알았는데 2인분 만들기에 딱 좋았다. 2. 파스타 면을 삶아준다. 물에 소금을 한 숟갈 넣고 끓으면 파스타 면을 넣고 기호에 맞게 삶아준다. 나는 적당히 익은 식감이 좋아 10분을 삶았다. 3. 파스타를 찬 물에 헹궈준다. 10분간 삶..

밥으로 전복죽 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물* 전복 3개 밥 2그릇 전복 내장 버섯 조금 참기름 깨 *만드는 방법* 1. 전복을 손질한다. 2. 밥에 물을 붓고 끓여준다. 3. 밥이 끓으면 버섯을 넣고 한 번 더 끓여준다. 4. 내장을 넣고 끓여준다. 5. 데친 전복을 팬에 구워주고 고명으로 올려준다. 6. 참기름을 두르고 깨를 뿌려준다. 1. 전복을 손질한다. *초간단 전복 손질 방법* 1. 전복을 솔로 깨끗이 닦아준다. 2. 끓는 물에 전복을 껍데기 채 데쳐준다. 3. 껍데기에서 전복을 떼어준다. 4. 내장을 분리하고 이빨과 모래집을 제거한다. 이번엔 맛남의광장에서 백종원이 알려준 전복 손질법으로 한 번 데치고 손질을 했다. 전복 손질 하는 분들은 꼭 데쳐서 껍데기와 분리하는 것을 강력 추천한..

초간단 전복 버터구이 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물* 전복 4개 식용유 약간 버터 한 숟갈 마늘 많이 *만드는 방법* 1. 기름을 두르고 마늘을 볶아준다. 2. 전복을 넣고 노릇노릇 익혀준다. 3. 전복이 익으면 버터를 넣고 녹여준다. 일반적으로 버터구이라 해서 처음부터 버터에 넣고 익힌다고 오해하기 쉽지만 그러면 버터에 금방 타버리기 때문에 기름에 먼저 익히고 마지막에 버터를 넣어줘야 한다. 이전에 잘 모를 때 전복 버터구이를 한다고 처음부터 생 전복을 버터에 익히다 까맣게 태워 먹은 적이 있다. 1. 기름을 두르고 마늘을 볶아준다. 우선 기름을 두르고 마늘을 볶아준다. 마늘은 통마늘과 편마늘 두가지를 모두 넣었다. 잘 안익을까봐 편마늘로 많이 썰었는데 통마늘로 했어도 타지않고 더 맛있게 먹을 ..

초간단 전복장 만들기 맛🥈 난이도🥉 추천🥈 *준비물* 전복 4개 버섯 조금 간장 두 큰술 물 두 컵 통마늘 4개 청양고추 2개 올리고당 한 큰술 *만드는 방법* 1. 전복을 손질한다. 2. 냄비에 물을 넣고 간장, 올리고당, 통마늘, 파를 넣고 끓인다. 3. 육수가 끓고 나면 청양고추와 버섯을 넣어준다. 4. 마지막으로 전복을 넣고 졸여준다. *초간단 전복 손질 방법* 1. 전복을 솔로 깨끗이 닦아준다. 2. 끓는 물에 전복을 껍데기 채 데쳐준다. 3. 껍데기에서 전복을 떼어준다. 4. 내장을 분리하고 이빨과 모래집을 제거한다. 이전에 전복을 요리할 때에는 생으로 전복을 손질하느라 숟가락을 들고 고생했는데 이번엔 맛남의광장에서 백종원이 알려준 전복 손질법으로 한 번 데치고 손질을 했다. 너무 편해서 작년..

돼지고기 김치찌개 만들기 맛🥇 난이도🥈 추천🥇 *준비물* (2인분 기준) 신 김치 1 밥그릇 돼지고기(삼겹살) 2줄 쌀뜨물 2컵 후추 조금 고춧가루 1큰술 참치액젓 반큰술 새우젓 조금 국간장 필요에 따라 *만드는 방법* 1. 돼지고기에 후추를 넣고 볶아준다. 2. 고기가 익으면 김치를 넣고 볶아준다. 3. 고춧가루와 새우젓을 넣은 후 쌀뜨물을 넣어준다. 4. 센 불에 김치찌개가 끓을 때 까지 푹 끓여준다. 5. 감칠맛을 위해 참치액젓을 조금 넣어준다. 6. 돼지고기 김치찌개 완성!!! 1. 돼지고기에 후추를 넣고 볶아준다. 냄비를 달군 후 돼지고기를 넣고 볶아준다. 고기에 후추를 넣어 간과 잡내를 잡아준다. 사진에 보이는 것 보다 더 바싹 익히는 것을 추천한다. 빨리 하고 싶어서 분홍빛이 사라지고 바로 ..

초간단 간장국수 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물* 소면 1인분(100g)간장 2큰술설탕 1큰술 식초 0.5큰술 다진마늘 조금 깨소금 조금 참기름 1큰술 *만드는 방법* 1. 양념장을 만든다. 2. 소면을 삶아 찬물에 헹궈준다. 3. 소면에 양념장을 넣고 섞어준다.4. 마지막으로 참기름을 둘러준다.5. 초간단 박막례 할머니 간장국수 완성!!! 1. 양념장을 만든다. 양념장 그릇에 마늘 조금 간장 2큰술 설탕 1큰술 식초 0.5큰술 그리고 깨를 마음껏 넣고 섞어준다. 이게 곧 국수의 양념장이다. 2. 소면을 삶아 찬물에 헹궈준다. 소면 포장지에 나와있는대로 1인분을 계량한 후 끓는 물에서 3분 40초간 삶는다. 나는 핸드폰으로 타이머를 맞추고 저 시간에 맞춰서 삶으니 면이 딱 알맞게 익었다. 튀어나온 ..

초간단 무전 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물*손바닥 크기 2장 기준무 반개튀김가루맛소금 한꼬집*만드는 방법* 1. 무를 씻어 껍질을 벗긴 후 채썬다. 2. 채썬 무에 튀김가루를 넣고 섞어준다.3. 튀기듯이 기름을 많이 붓고 무전을 부쳐준다.4. 초간단 무전 완성!!! 얼마 전 편스토랑에서류수영 무전을 보고 도전해보기로 했다.마침 집에 무도 있었고튀김가루도 있었기에 저녁을 만드는 중에바로 같이 만들어 보기로 했다. 1. 무를 씻어 껍질을 벗긴 후 채썬다. 무를 물에 씻어주고채칼로 껍질을 벗겨준 후얇게 채를 썰어준다.나는 칼질을 잘 못하기 때문에조금 두껍게 썰리긴 했지만그래도 맛은 좋다.얇게 채 썰수록 무끼리 잘 뭉쳐져모양내기가 쉽기 때문에가능한 얇게 채써는 것을 추천한다. 2. 채썬 무에 튀김가루를 ..

냉이 된장국 만들기 맛🥇 난이도🥇 추천🥇 *준비물* 냉이 된장국 2인용 기준제철 냉이 1봉지(112g)애호박 반 개양파 1/4 개두부 반 모된장 한 숟갈고추장 반 숟갈참치액젓 한 숟갈육수용 멸치 다진마늘 1/3 숟갈맛소금 한 꼬집*만드는 방법* 1. 냉이를 10번 이상 씻어준다. 2. 쌀뜨물에 멸치를 넣고 끓여 멸치육수를 만든다. 3. 육수에 된장과 고추장을 넣고 끓여준다.4. 손질한 채소를 넣고 채소가 익을때까지 끓여준다. 5. 두부와 냉이를 넣고 마지막으로 한번 더 끓여준다.6. 존맛탱 냉이 된장국 완성!!! 봄나물의 대표 냉이의 제철이 돌아왔다.3월~4월에 먹을 수 있는 냉이를 이용해된장국을 끓여보기로 했다.일부러 마트에 가서 냉이와된장찌개? 된장국?의 재료를 구매했다. 얼마 전 단양 식당에 가서 ..

초간단 감자전 만들기 맛🥇 난이도🥉 추천🥇 *준비물*감자 4알식용유 조금맛소금 한꼬집 *만드는 방법* 1. 감자를 잘 씻어 껍질을 벗겨준다. 2. 믹서기에 물을 넣고 감자를 갈아준다. 3. 잘게 갈린 감자를 채반에 바쳐 물기와 전분을 뺀다.4. 팬에 기름을 두르고 감자전을 얇게 부쳐준다.5. 초간단 감자전 완성!!! 1. 감자를 잘 씻어 껍질을 벗겨준다. 나는 주먹 반만한 크기의 감자 4알로 감자전 3장을 부쳤다.감자를 잘 씻어 껍질을 벗겨주면감자전 만들기의 50%를 다한 것과 마찬가지이다. 2. 믹서기에 물을 넣고 감자를 갈아준다. 채반이 없기 때문에나는 믹서기를 이용해 감자를 갈아줬다.감자에 수분이 없으면 잘 갈리지 않기 때문에물을 붓고 감자를 넣어 곱게 갈아준다. 3. 잘게 갈린 감자를 채반에 바쳐..