홍대 장작집-홍대 맛집

홍대 장작집 누룽지 통닭

*메뉴&가격*
양념 누룽지 통닭: 22,000원
(콘, 치즈 추가: 각 2,000원)
구포 비빔국수: 6,000원

*주소&위치*
서울 마포구 월드컵북로6길 19 1층 장작집

*가는 방법*
홍대입구역 2번 출구에서 538m

167cm별점 🥇
🥇내일이라도 재방문하고 싶을 정도로 맛있다
🥈6개월 뒤에 한번 먹고 싶을 정도로 맛있다
🥉다시는 같은 실수를 반복하고 싶지 않다

양념 누룽지 통닭(치즈, 콘 추가)

구포 비빔국수

미리 예약을 하고 찾아가야하는 치킨집이었다.
한 마리를 굽는데 90분 정도의 시간이 소요되기 때문에 미리 예약하지 않으면 1시간은 기다려야 치킨을 먹을 수 있다는 그집!!!
뒤늦게 합류한 친구가 있어서 중간에 치킨을 한마리 더 추가하려고 했으나 지금 주문하면 1시간은 걸린다는 얘기에 포기하고 나왔던 기억이 난다.

홍대의 사람 많은 거리가 아닌 맞은 편 아무것도 없을 것 같은 거리에 위치한 장작집이었다.
친구가 미리 예약을 해둬서 우리는 가자마자 맛있는 양념 누룽지 통닭을 만나게 되었다.
대부분 테이블이 양념이 없는 기본 누룽지 통닭을 시키던데 나는 양념 맛이 너무나 맛있었다.
먼저 가본 친구가 남은 양념을 집에 가져가서 밥에 말아먹고 싶다고 했는데 그말에 1000% 공감했다.
물론 치킨도 기름기가 쫙 빠진 상태로 양념과 치즈와 콘과 함께 먹으니 맛있었지만 나는 누룽지와 양념, 치즈, 콘의 조화가 더 좋았다.

 

가기전에 네이버 리뷰 중에 난 이집에서 치킨보다 국수 라는 댓글을 보고 피식 했었는데 국수를 한번 먹고 왜 그런 댓글이 달렸는지 이해할 수 있었다.
나는 비빔국수를 좋아해서 비빔국수를 시켰지만 국물있는 맛도 궁금해진다.
치킨을 먹다가 국수를 한입 먹으면 정말 느끼할 수 있는 부분을 싹 잡아주고 국수가 입에 촥 감기는 적당한 새콤달콤함과 적당한 맵기로 입맛을 돋궈준다.
나중에 또 간다면 비록 남기더라도 꼭 국수는 시켜서 먹을 예정이다.

치킨을 즉석에서 더 시켜먹고 싶어도 1시간을 기다려야 하다니 가게에 손실이 아닐까 라는 생각도 들고 오히려 다 먹은 사람은 더 빨리 나가게 해서 회전율을 높여 다른 예약 손님을 받는게 더 이익이 될까? 라는 영업적인 생각이 들었다.
회사 경영을 하는 것도 아닌데 회사를 오래 다니다 보니 이젠 이런 생각까지 드는 것 같다.
한 마리를 더 추가시키지 못한 부분은 정말 아쉽지만 그래도 치킨의 맛과 국수의 맛이 너무 좋아서 괜찮았던 치킨집이었다.