초간단 전복장 만들기 맛🥈 난이도🥉 추천🥈 *준비물* 전복 4개 버섯 조금 간장 두 큰술 물 두 컵 통마늘 4개 청양고추 2개 올리고당 한 큰술 *만드는 방법* 1. 전복을 손질한다. 2. 냄비에 물을 넣고 간장, 올리고당, 통마늘, 파를 넣고 끓인다. 3. 육수가 끓고 나면 청양고추와 버섯을 넣어준다. 4. 마지막으로 전복을 넣고 졸여준다. *초간단 전복 손질 방법* 1. 전복을 솔로 깨끗이 닦아준다. 2. 끓는 물에 전복을 껍데기 채 데쳐준다. 3. 껍데기에서 전복을 떼어준다. 4. 내장을 분리하고 이빨과 모래집을 제거한다. 이전에 전복을 요리할 때에는 생으로 전복을 손질하느라 숟가락을 들고 고생했는데 이번엔 맛남의광장에서 백종원이 알려준 전복 손질법으로 한 번 데치고 손질을 했다. 너무 편해서 작년..
