바지락 해감만 하면 끝나는 바지락술찜 만들기 맛🥇 난이도🥈 추천🥇 *준비물* 바지락 500g 버터 1 큰술 청양고추 1개 (페페론치노 대체 가능) 청주 혹은 맛술 마늘 마음껏 소금 조금 후추 조금 다시다 조금 *만드는 방법* 1. 바지락을 해감한다. 2. 버터나 오일을 넣고 마늘을 노릇하게 볶는다. 3. 마늘이 노릇해지면 청양고추를 넣고 볶는다. 4. 버터를 더 넣고 해감한 바지락을 넣어준다. 5. 준비한 청주나 맛술을 넣고 바지락을 익혀준다. 6. 바지락이 다 익으면 다시다를 조금 넣는다. 7. 파스타 면을 추가하면 파스타를 맛볼 수 있다. 1. 바지락을 해감한다. *바지락 해감 방법* 1. 바지락을 박박 닦은 후 소금물에 넣어준다. 2. 어두운 환경을 만들어 냉장고에서 해감한다. 소금물도 농도가 중요..
